TOUR PREMIUM  “TODO INCLUIDO”

La historia del Pisco chileno no resulta fácil de contar, debido a la pérdida de documentos originales de los siglos XVI y XVII, por las frecuentes catástrofes que azotaron al país.

El Pisco chileno es un fino aguardiente de uva, resultado de una centenaria tradición vitivinícola iniciada con el asentamiento de los conquistadores españoles, a partir de 1541. Las primeras uvas serenenses se cosechan en 1551  y a lo largo de los siglos el Pisco ha ido ganando fama, por su calidad, su seductor aroma y  el sabor que  han acompañado desde las tertulias coloniales o las largas jornadas de  los mineros y obreros de la época,   hasta  nuestros días.

A poco más de una hora de La Serena  iremos descubriendo los procesos productivos del pisco, donde cada productor  impone  su huella.  Podremos conocer sus bodegas, las que guardan  más de algún secreto. Contemplaremos sus barricas, donde el pisco rescata los sabores y olores de la madera, los que marcan diferencias en cada paladar.  El valle de Elqui con su misticismo y relajo, con sus noches de cielos puros, tejen historias y leyendas, que hasta estos días se hacen presentes y que se los contaremos en cada una de las visitas.